Porady związane z chemią gastronomiczną
To pytanie możemy często usłyszeć od dzieci, które po zjedzeniu obiadu domagają się dodatkowej przekąski, najlepiej czegoś słodkiego. Chyba każda gospodyni domowa ma swoje sprawdzone przepisy, ale co zrobić, żeby w prosty sposób urozmaicić swoje wypieki? Opcji jest bardzo wiele! Kilka z pomysłów na bardziej efektowne desery prezentujemy poniżej. Ciekawszy deser… daje więcej […]
Słysząc słowo „wilk” z pewnością mamy przed oczami bardzo dobrze nam znane leśne zwierzę. Jednak ta nazwa ma też inne znaczenie. Wilkiem do mięsa nazywa się urządzenie do mielenia mięsa, często wykorzystywane w zakładach gastronomicznych. Jak to działa? Wilk do mięsa służy do mielenia mięsa surowego, gotowanego, a nawet mrożonego. Mięso wkłada […]
W dzisiejszych czasach wiele dziedzin życia przeniosło się do Internetu, między innymi kontakty z innymi ludźmi, zdobywanie wiedzy, czy robienie zakupów. Zatrzymajmy się przy tej ostatniej kwestii. Czy kupowanie w Internecie wygrywa z buszowaniem po sklepach stacjonarnych? Zastanówmy się… W tym tekście skupimy się na zaletach robienia zakupów w Internecie. A zatem, wymieńmy kilka z nich. […]
Wilkiem nazywa się nie tylko leśne zwierzę. Jest to też maszyna wykorzystywana w zakładach gastronomicznych, która służy do mielenia mięsa. Jak konkretnie działa to urządzenie? Sprawa jest prosta Wilk do mięsa umożliwia mielenie mięsa gotowanego, surowego, a nawet mrożonego. Najpierw mięso umieszcza się w leju załadowczym, skąd zostaje ono przetłoczone do zespołu […]